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Produto Faturado e Entregue por PRECISION MOEDORES DE CAFE LTDA
De Alta Performance e Confiança e Moagem de precisão, este moedor deu novo significado aos espaços de café em todo o mundo.
O EK43 oferece a mais uniforme extração de aromas delicados de café e é reconhecido como um fiel garantidor de experiências sensoriais deslumbrantes e um símbolo da qualidade alemã.
O formato especial se tornou um ícone da cena de barismo pelo mundo que compartilha as mesmas paixões qualidade de café.
- Moedor de Café EK43 by Mahlkönig (para Métodos, Pacotes, Espresso)
- Fabricado em Hamburgo na Alemanha.
- Máxima Qualidade em distribuição de partículas (uniformidade)
- Alto desempenho em extrações e melhores aromas possíveis
- Ajuste Stepless de Amplo Espectro, de Turkish/Espresso à Prensa Francesa/ColdBrew
- Ideal para Laboratórios, Cafés, Torrefações e Consumidores residenciais exigentes
- Discos de Moagem em Aço Especial Forjado de 98mm
- Mínima Retenção e Mínimo Resíduo
- Bag Clip para moagem em pacotes
- Alavanca de remoção de resíduos
- 1760 Rpm
- Disponível em Branco ou Preto
- Uso Flexível para Larga Capacidade ou Doses individuais
- Operação silenciosa
- Design Icônico
- Sistema de Proteção do Motor
- Cores Disponíveis: Matte Black e Matte White
Medidas: 230x828x410 mm (lxhxp)
Potência: 1300 Watts
Voltagem/Frequência: 220V/60Hz
RPM: 1760 rpm
Discos/Lâminas: 98mm
Velocidade Média de Moagem*: 19-21 gr/s
Material Lâminas: Premium Cast Steel (Aço Especial Forjado)
Capacidade Cúpula de Grãos: 1500gr
*Velocidade de moagem varia em função da granulometria e grau de torra. Todas as medidas realizadas em condições laboratoriais.
Mahlkönig
The King of Grinders
O EK43 é um objeto icônico que caracteriza a cena e a comunidade de cafés especiais. O moedor tem a larga preferência de baristas, classificadores e micro torrefadores de café e se transformou em uma peça de imediato reconhecimento ao simples olhar. Seja pelo design sem paralelo ou pelas características técnicas de motores e lâminas, o moedor EK43 lidera a indústria do café especial em todos os Continentes e está gravado na memória dos profissionais que amam café.
Lâminas em Cast Steel e Retenção Zero
Os moedores Mahlkönig EK43 são equipados com lâminas flat de 98mm em Cast Steel. Este material considerado incomum na indústria dos moedores, proporciona um estilo de partícula único, e uma complexidade aromática superior. A geometria de cortes e os potentes motores garantem alta velocidade e absoluta precisão de moagem, seja para métodos variados ou pacotes completos. O perfil sensorial privilegiado é complementado por mínima retenção de café entre ciclos de moagem, devido ao posicionamento do par de lâminas (vertical) e ao robusto "knocker" para expulsão de resíduos.
Robustez, Capacidade e Ruído
Os EK43 são feitos para múltiplos usos, incluindo moagens intermitentes (doses) ou ciclos prolongados (pacotes). Os motores e o corpo do moedor são feitos para durar mantendo-se precisos e velozes mesmo em condições de alta demanda. Os moedores foram projetados para suportar até 1,5kg de moagem de café por minuto ou 240kg por dia. O nível de ruído é dos mais baixos do mercado, mantendo-se em 63dB(A) sem carga ou até 87dB (A) com café.
| Peso | 24,4kg |
| Medidas (mm) | 230 x 830 x 410mxhlp |
| Voltz-Watts | 220v/60hz-1300w |
| RPM | 1740 (sem carga) |
| Lâminas | 98mm (Cast Steel) |
| Capacidade Cúpula | 1,5kg |
| Ajuste de Moagem | Stepless Amplo (180µm-1,100µm) |
| Capacidade | 19-21gr/seg (240kg/dia) |
| DONWLOAD DO MANUAL | |
SAIBA MAIS
O Mahlkönig EK43 é versátil e pode ser utilizado para doses (métodos / cupping) ou pacotes completos, sendo ideal para Cafés, Laboratórios, Micro e Média-Trrefações e outros. O Ajuste de Moagem é amplo (180µm-1,100µm), sendo preciso desde moagens finas (espresso), médias (métodos em geral) e grossas (prensa francesa e cold brew).
O moedor acompanha Cúpula Removível com Tampa, Bandeja de Resíduos, Manual em Português.
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Conheça os fundamentos físicos básicos que se aplicam à extração de café, e sua relação com os distintos métodos (Espresso, Filtrado, Aeropress, etc)
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Os moedores Mahlkönig EK43 são equipados com lâminas flat de 98mm em Cast Steel. Este material considerado incomum na indústria dos moedores, proporciona um estilo de partícula único, e uma complexidade aromática superior. A geometria de cortes e os potentes motores garantem alta velocidade e absoluta precisão de moagem, seja para métodos variados ou pacotes completos. O perfil sensorial privilegiado é complementado por mínima retenção de café entre ciclos de moagem, devido ao posicionamento do par de lâminas (vertical) e ao robusto "knocker" para expulsão de resíduos.
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Os EK43 são feitos para múltiplos usos, incluindo moagens intermitentes (doses) ou ciclos prolongados (pacotes). Os motores e o corpo do moedor são feitos para durar mantendo-se precisos e velozes mesmo em condições de alta demanda. Os moedores foram projetados para suportar até 1,5kg de moagem de café por minuto ou 240kg por dia. O nível de ruído é dos mais baixos do mercado, mantendo-se em 63dB(A) sem carga ou até 87dB (A) com café.
| Peso | 24,4kg |
| Medidas (mm) | 230 x 830 x 410mxhlp |
| Voltz-Watts | 220v/60hz-1300w |
| RPM | 1740 (sem carga) |
| Lâminas | 98mm (Cast Steel) |
| Capacidade Cúpula | 1,5kg |
| Ajuste de Moagem | Stepless Amplo (180µm-1,100µm) |
| Capacidade | 19-21gr/seg (240kg/dia) |
| DONWLOAD DO MANUAL | |
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O Mahlkönig EK43 é versátil e pode ser utilizado para doses (métodos / cupping) ou pacotes completos, sendo ideal para Cafés, Laboratórios, Micro e Média-Trrefações e outros. O Ajuste de Moagem é amplo (180µm-1,100µm), sendo preciso desde moagens finas (espresso), médias (métodos em geral) e grossas (prensa francesa e cold brew).
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