Produto em Pré-Venda / Produto Faturado e Entregue por PRECISION MOEDORES DE CAFE LTDA
Nosso novo moedor de café expresso e filtro principal define um novo padrão da indústria. O EK Omnia é o epítome da busca incansável da Mahlkönig pela excelência e um novo salto à frente na inovação da moagem de café.
Construído sobre o legado do icônico EK43, o EK Omnia é o novo moedor carro-chefe da Mahlkönig, projetado para consistência e eficiência sem precedentes, pois adiciona a tecnologia mais recente e inovadora ao icônico EK. O EK Omnia é uma adição notável à linha EK da Mahlkönig, que agora orgulhosamente compreende o EK43, o EK43 S e o EK Omnia.
Para os aficionados por café que desejam uma moagem de excelente qualidade, mas precisam de um fluxo de trabalho mais rápido e mais conveniência, o EK Omnia inaugura uma nova era na moagem de café.
- Moedor de Café EK Omnia by Mahlkönig (para Métodos, Pacotes, Espresso)
- Fabricado em Hamburgo na Alemanha.
- Máxima Qualidade em distribuição de partículas (uniformidade)
- Alto desempenho em extrações e melhores aromas possíveis
- Ajuste Stepless de Amplo Espectro, de Turkish/Espresso à Prensa Francesa/ColdBrew
- Ideal para Laboratórios, Cafés, Torrefações e Consumidores residenciais exigentes
- Discos de Moagem em Aço Fundido Forjado de 98mm
- Mínima Retenção e Mínimo Resíduo
- Bag Clip para moagem em pacotes
- Alavanca de remoção de resíduos
- 1500Rpm
- Disponível em Preto
- Uso Flexível para Larga Capacidade ou Doses individuais
- Operação silenciosa
- Design Icônico
- Sistema de Proteção do Motor
- Cores Disponíveis: Matte Black
Medidas: (LxAxP): 21,4 x 66,3 x 39 cm
Potência: 750 Watts
Voltagem/Frequência: 220V/60Hz
RPM: 1500rpm
Discos/Lâminas: 98mm
Velocidade Média de Moagem*: 11,5-13,5 g/s*
Material Lâminas: Premium Cast Steel (Aço Especial Forjado)
Capacidade Cúpula de Grãos: 250gr
*Depende dos produtos de moagem e do grau de finura escolhido.
Mahlkönig
![](https://pasqualimaquinas.fbitsstatic.net/media/ek_omnia_40.jpg?v=202407100852)
EK Omnia
Construído sobre o legado do icônico EK43, o EK Omnia é o novo moedor carro-chefe da Mahlkönig, projetado para consistência e eficiência sem precedentes, pois adiciona a tecnologia mais recente e inovadora ao icônico EK. O EK Omnia é uma adição notável à linha EK da Mahlkönig, que agora orgulhosamente compreende o EK43, o EK43 S e o EK Omnia.
Conheça o EK Omnia
O moedor EK Omnia é equipado com um conjunto de avanços que o tornam uma ferramenta indispensável para configurações de alta demanda e alta expectativa. A nova inovação tecnológica do Modo Biblioteca permite que os usuários salvem suas receitas de moagem favoritas, incluindo notas para o nome do grão e gramas de café alvo. Em combinação com a Unidade de Pré-Dosagem (PDU), um funil volumétrico*, o EK Omnia ajusta-se automaticamente à distância exata da rebarba em mícrons e ao tempo de moagem, de acordo com a receita. A tela de LED frontal é uma interface poderosa e fácil de usar para definir microajustes ultraprecisos do tamanho da moagem.
Receitas de moagem salvas integram perfeitamente a dosagem volumétrica com configurações de tamanho de moagem em nível de mícron. O tamanho de moagem, medido meticulosamente em tempo real por distância de mícron, elimina qualquer suposição ou dependência de mostradores arbitrários. Quando uma receita é selecionada, o moedor ajusta instantaneamente a distância da lâmina e a unidade de pré-dosagem para corresponder precisamente aos parâmetros escolhidos.
![](https://pasqualimaquinas.fbitsstatic.net/media/ek_omnia_10.jpg?v=202407100854)
![](https://pasqualimaquinas.fbitsstatic.net/media/ek_omnia_26.jpg?v=202407100857)
Disque uma vez e repita facilmente
Salve o nome do grão e as gramas de café desejadas como receitas na Biblioteca e deixe o EK Omnia ajustar automaticamente o tamanho da moagem e a dose.
Selecione uma receita e o EK Omnia se ajustará automaticamente às suas configuraçõesConsistência repetível em horas e turnos
A moagem por tempo e a moagem manual oferecem controle total na ponta dos dedos
![](https://pasqualimaquinas.fbitsstatic.net/media/ek_omnia_8.jpg?v=202407100904)
![](https://pasqualimaquinas.fbitsstatic.net/media/mahlko¨nig_ek_omnia_allround_grinder.png?v=202407100956)
Peso | 24 kg |
Medidas (mm) | 21,4 x 66,3 x 39 cm (LxAxP) |
Voltz-Watts | 220v/60hz-750w |
RPM | 1500 |
Lâminas | 98mm (Cast Steel) |
Capacidade Cúpula | Aprox. 250g |
Ajuste de Moagem | GSA Automático ou Manual |
Capacidade | 11,5-13,5 g/s (140kg/dia) |
DONWLOAD DO MANUAL |
SAIBA MAIS
Nosso novo moedor de café expresso e filtro principal define um novo padrão da indústria. O EK Omnia é o epítome da busca incansável da Mahlkönig pela excelência e um novo salto à frente na inovação da moagem de café.
O moedor acompanha Cúpula Removível com Tampa, Bandeja de Resíduos, Manual em Português.
MATERIAIS DE APOIO
BLOG
Acesse nosso blog e veja as dicas de nossos baristas e técnicos para uma melhor experiência de uso com os seus equipamentos. Técnicas de preparo de Espresso e Cappuccino ou dicas de manutenção, calibragem e limpeza. Coffee Lover ou Coffee Nerd, temos dicas valiosas para você!
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Princípios de Extração
Conheça os fundamentos físicos básicos que se aplicam à extração de café, e sua relação com os distintos métodos (Espresso, Filtrado, Aeropress, etc)
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EK Omnia
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Peso | 24 kg |
Medidas (mm) | 21,4 x 66,3 x 39 cm (LxAxP) |
Voltz-Watts | 220v/60hz-750w |
RPM | 1500 |
Lâminas | 98mm (Cast Steel) |
Capacidade Cúpula | Aprox. 250g |
Ajuste de Moagem | GSA Automático ou Manual |
Capacidade | 11,5-13,5 g/s (140kg/dia) |
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