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O Multitalento
Aqui é onde a excelência do café encontra a tecnologia inovadora de espuma de leite combinada com alto desempenho. A Black&White4, nosso multitalento, é uma obra-prima para clientes exigentes e se adapta a todas as necessidades. Em locais onde muito café é consumido diariamente, ela encontra seu lar perfeito. Produzida em nossa unidade em Weggis, a Black&White4 convence em todo o mundo - xícara após xícara.
Campo de Aplicação
A Black&White4 é usada onde quer que qualidade excepcional combinada com alto desempenho e inovação seja necessária. Ela convence com seu design claro e materiais de alta qualidade. A Black&White4 é projetada para uma demanda diária média a alta de até 500 xícaras e pode ser utilizada em diversas áreas. Estas incluem restaurantes, hotéis, catering, padarias, lojas de conveniência e restaurantes de serviço rápido. Graças às inúmeras opções de configuração e equipamentos, ela atende a todas as necessidades dos clientes. Um verdadeiro multitalento!
Tecnologia & Design
Operar a Black&White4 é brincadeira de criança. Graças ao software fácil de usar e à visão geral clara dos produtos, usar esta máquina de café totalmente automática nunca foi tão fácil. O display robusto e intuitivo de 10" touchscreen feito de vidro temperado é ideal para uso contínuo em negócios movimentados. Com a solução em nuvem ThermoplanConnect, você também pode ler dados relevantes da sua Black&White4 e reproduzir qualquer conteúdo no display, como anúncios de novos produtos.
Sustentabilidade
A sustentabilidade é muito importante para nós. Em nossa unidade em Weggis, nossa produção é 100% movida por energias renováveis. Para a produção da Black&White4, usamos aço inoxidável de alta qualidade, que consiste em grande parte de material reciclado. Nossos clientes também podem influenciar diretamente a pegada de carbono, pois a Black&White4 de alto desempenho processa todas as alternativas de leite com a mesma excelência que o leite de vaca convencional, com um simples toque de botão.
Capacidade por hora:
- 240 espressos
- 200 cafés
- 120 chás
- 120 produtos a vapor
A quantidade depende do tamanho da xícara e da configuração da máquina.
Compartimento de grãos:
- Aproximadamente 1,7 kg
Conexão elétrica:
- 1 Fase
- 220–240 VAC / 50–60 Hz
- 5800–7100 W / 32 A
- 3 Fases
- 380–415 VAC / 50–60 Hz
- 5800–7100 W / 3x16 A
Dimensões:
- 412 x 600 x 646 mm (L/P/A)
Peso:
- 67 kg
Thermoplan Black&White 4 CTS
Impressionantes vantagens no Multipack
Qual é a primeira coisa que você imagina quando pensa em um cappuccino ou latte macchiato perfeito? A deliciosa e cremosa espuma de leite fluindo no topo da xícara? Nós também! As máquinas de café totalmente automáticas da Thermoplan são renomadas por sua capacidade de produzir a espuma de leite perfeita. Para trazer essa magia a todos, desenvolvemos a Black&White4 CTS! Com essa adição, a Thermoplan expande sua família de produtos para incluir uma máquina que permite tanto a baristas quanto a funcionários não treinados criarem uma excelente espuma de leite!
Função AirSteam®
Função AutoSteam Os baristas não deixam nada ao acaso. Com a AutoSteam, eles dosam precisamente a quantidade de ar para alcançar a consistência desejada da espuma no jarro. Um sensor ajuda o barista a atingir a temperatura ideal para cada produto. Função AirSteam® A arma secreta para uma espuma de leite perfeita. Graças a tecnologias inovadoras, o leite é espumado totalmente de forma automática na espuma desejada. Cada cappuccino é um sucesso, mesmo sem experiência de barista. Função Purge Essa função é usada para limpar a lança de vapor antes e depois do uso, deixando-a pronta para a próxima bebida em pouco tempo.
Black&White 4 Explosion
Função Purge
Essa função é usada para limpar a lança de vapor antes e depois do uso, deixando-a pronta para a próxima bebida em pouco tempo. Vantagens: Fácil de usar para todos, máxima flexibilidade, qualidade perfeita da espuma de leite, independentemente da quantidade de leite no jarro. Vantagens - Fácil de usar para todos - Máxima flexibilidade - Qualidade perfeita da espuma de leite, independentemente da quantidade de leite no jarro Segmentos Seja em restaurante, padaria ou cadeia de cafés, onde quer que a Black&White4 CTS seja usada, ela atende a todos os requisitos. Sensação real de barista - com a lança de vapor integrada da Black&White4 CTS, todos os tipos de leite podem ser espumados em um único jarro
| Peso | 67 kg |
| Compartimento de grãos | 1,7 kg |
| Capacidade por hora | 240 espressos |
| Voltagem | 220v |
| Garantia | 12 Meses |
| Dimensões | 412 x 600 x 646 mm |
| Certificação | INMETRO BR |
| DONWLOAD DO MANUAL | |
SAIBA MAIS
O modelo CTS possui lança de vapor integrada, servindo duas funções distintas: a função AutoSteam para espuma de leite tradicional direto na jarra/leiteira já a função AirSteam® para espuma de leite totalmente automática. Com a Thermoplan BW4 CTS, a espuma de leite pode ser produzida pressionando um botão (3 opções de configuração de vapor), permitindo o ajuste manual de acordo com as preferências individuais em termos de consistência e temperatura(vapor mais seco ou mais úmido).
MATERIAIS DE APOIO
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Acesse nosso blog e veja as dicas de nossos baristas e técnicos para uma melhor experiência de uso com os seus equipamentos. Técnicas de preparo de Espresso e Cappuccino ou dicas de manutenção, calibragem e limpeza. Coffee Lover ou Coffee Nerd, temos dicas valiosas para você!
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Princípios de Extração
Conheça os fundamentos físicos básicos que se aplicam à extração de café, e sua relação com os distintos métodos (Espresso, Filtrado, Aeropress, etc)
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Função AutoSteam Os baristas não deixam nada ao acaso. Com a AutoSteam, eles dosam precisamente a quantidade de ar para alcançar a consistência desejada da espuma no jarro. Um sensor ajuda o barista a atingir a temperatura ideal para cada produto. Função AirSteam® A arma secreta para uma espuma de leite perfeita. Graças a tecnologias inovadoras, o leite é espumado totalmente de forma automática na espuma desejada. Cada cappuccino é um sucesso, mesmo sem experiência de barista. Função Purge Essa função é usada para limpar a lança de vapor antes e depois do uso, deixando-a pronta para a próxima bebida em pouco tempo.
Black&White 4 Explosion
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Essa função é usada para limpar a lança de vapor antes e depois do uso, deixando-a pronta para a próxima bebida em pouco tempo. Vantagens: Fácil de usar para todos, máxima flexibilidade, qualidade perfeita da espuma de leite, independentemente da quantidade de leite no jarro. Vantagens - Fácil de usar para todos - Máxima flexibilidade - Qualidade perfeita da espuma de leite, independentemente da quantidade de leite no jarro Segmentos Seja em restaurante, padaria ou cadeia de cafés, onde quer que a Black&White4 CTS seja usada, ela atende a todos os requisitos. Sensação real de barista - com a lança de vapor integrada da Black&White4 CTS, todos os tipos de leite podem ser espumados em um único jarro
| Peso | 67 kg |
| Compartimento de grãos | 1,7 kg |
| Capacidade por hora | 240 espressos |
| Voltagem | 220v |
| Garantia | 12 Meses |
| Dimensões | 412 x 600 x 646 mm |
| Certificação | INMETRO BR |
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