Todas as lâminas se desgastam com o uso ao longo do tempo. Discos de Moagem em boas condições são um fator chave para a preparação de café de alta qualidade.
Existem muitos métodos de se preparar café. Cada um evoca a filosofia do seu criador e apela para um caminho sensorial. A moagem adequada para cada método nos aproxima dos objetivos de cada método, nos transportando para experiências mais amplas de café.